Fuego, carbón y puro sabor: así es el Festival Josper al Horno

Del 1 de junio al 15 de julio, la Hacienda de los Morales en la Ciudad de México se convierte en el escenario del Festival Josper al Horno, una experiencia gastronómica donde el protagonista es el sabor ahumado y la cocción al carbón.

El festival rinde homenaje al horno Josper, un aparato que combina parrilla y horno en una sola máquina, logrando platillos con texturas jugosas e intensidad de sabor que solo el fuego real puede dar. Bajo la dirección de los chefs Benigno Fernández y José Raúl Mendiola García, el menú explora la versatilidad del Josper con creaciones que van desde entradas hasta mariscos.

Entre los imperdibles se encuentran:

• Codorniz rostizada

• Rib eye, cabrería y picaña

• Pollito de leche relleno en mole de guayaba

• Langosta a la parrilla

  
  

Cada bocado es una muestra de cómo el carbón puede transformar lo cotidiano en una experiencia única.

Te presentamos algunas de las imagenes que podrás degustar:

Sin duda son platillos que solo podrás ver una vez en la vida. ¿Te lo vas a perder?