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  • Foto del escritorFernando Pérez

"Un hito culinario para México: ¡Bienvenida la Guía Michelin! En una destacada presentación en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2024."

el secretario de Turismo, Miguel Torruco Marqués, anunció con entusiasmo el ingreso de México a la prestigiosa Guía Michelin. Seleccionando a destinos como Ciudad de México, Oaxaca, Baja California, Los Cabos, Nuevo León y Quintana Roo como los primeros en ser explorados por los inspectores de esta guía internacional, la noticia ha causado revuelo en la escena gastronómica y turística del país.


Este paso histórico no solo impulsa el turismo, sino que también proyecta la riqueza culinaria de México a nivel internacional. Torruco Marqués enfatizó que este reconocimiento, respaldado por Canirac como Socio Destino, marca un nuevo capítulo para México como un destino turístico de vanguardia.


La cocina tradicional mexicana, catalogada como Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad por la Unesco, se alza como un referente global, y la Guía Michelin se convierte en el faro que ilumina esta travesía gastronómica.


La llegada de la Guía Michelin a México no solo reconoce la maestría culinaria, sino que también se traducirá en una mayor inversión, generación de empleos y derrama económica. Este prestigioso reconocimiento, que se entregará durante el Tianguis Turístico México 2024, promete ser un catalizador para la recuperación y promoción turística del país. La presidenta ejecutiva de Canirac, Daniela Mijares, destaca la oportunidad de explorar la diversidad culinaria mexicana que esta guía brinda.


Los estados reconocidos celebran este logro como un motor para fortalecer la economía local y posicionar a México como un destino gastronómico de clase mundial.


Desde la inigualable oferta culinaria de Quintana Roo hasta la riqueza de la cocina oaxaqueña, la Guía Michelin se convierte en una ventana que permitirá al mundo descubrir y apreciar las delicias de cada región.


En un año que promete ser trascendental para el turismo en México, la Guía Michelin agrega un capítulo emocionante y sabroso a la historia de la industria gastronómica del país. ¡Prepárense para saborear la excelencia de México en cada página de esta prestigiosa guía mundial!"

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