🌽 Tanguyu 🌽 : Sabor, tradición y defensa del maíz criollo

🫓 Tortillas con historia. Sabores con causa.

En el corazón de Oaxaca, el restaurante Tanguyu no solo ofrece comida, sino una experiencia que honra nuestras raíces. Desde el primer bocado de sus tortillas hechas a mano, se percibe el alma de la cocina tradicional oaxaqueña.

Pero Tanguyu va más allá de la gastronomía: es también una trinchera en defensa del maíz criollo, ese tesoro milenario que da identidad y vida a los pueblos. Aquí se promueve el uso de variedades nativas, se apoya a pequeños productores y se celebra la diversidad del campo.

Cada platillo es una forma de resistencia cultural y un homenaje a la tierra.

Ven a Tanguyu y forma parte de esta deliciosa lucha por preservar el alma del maíz.